Posadas — El gobernador Hugo Passalacqua encabezó este jueves la inauguración de "La Casona del Cali", el nuevo espacio gastronómico de Supermercados California emplazado en un inmueble histórico restaurado de la avenida Santa Catalina. La iniciativa genera más de una docena de nuevos puestos de trabajo y renueva un punto emblemático de la ciudad.
Durante la recorrida por las instalaciones, el mandatario valoró la decisión de la empresa de seguir invirtiendo en la provincia en un contexto económico complejo. "Apuesta al crecimiento, genera empleo y le da valor a nuestro patrimonio", señaló. Allí mismo, junto a la góndola de fécula de mandioca, anunció una medida que beneficiará a productores y consumidores: "Le vamos a bajar la mitad del IVA, que hoy está cerca del 21%. Esto dará competitividad al sector y también será un alivio para las personas con celiaquía", explicó.
El nuevo espacio ocupa unos 1.100 metros cuadrados, con capacidad para unas 200 personas distribuidas en sectores interiores y exteriores, entre 40 y 50 mesas. Ofrece cafetería, rotisería, panadería, comidas al paso y productos de elaboración propia, con un sistema de autoservicio similar a la propuesta "Cali Bar". También contará con áreas destinadas a reuniones, cumpleaños y encuentros familiares. El horario de atención es de lunes a sábado de 6 a 15 y de 18 a 23 horas; los domingos de 10 a 15 y de 18 a 23 horas.
Ricardo "Pilo" Cáceres, propietario de la cadena, destacó que el emprendimiento busca conservar el valor histórico del edificio y al mismo tiempo sumar un servicio nuevo a la comunidad. "En Posadas, cada inversión bien pensada tiene un efecto multiplicador y eso nos impulsa a seguir creciendo", expresó. La empresa, con casi 70 años de trayectoria, emplea a más de 1.200 personas en la ciudad y alrededor de 2.500 en cuatro provincias.
Acompañaron la apertura el intendente Leonardo Stelatto, el exgobernador Maurice Closs, familiares, directivos y referentes del sector privado.
